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モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ
物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
(中公新書 ; 2117)
| Publisher | 東京 : 中央公論新社 |
|---|---|
| Year | 2011.6 |
| Language | Japanese |
| Size | ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| Authors | 北岡, 正三郎(1925-) <キタオカ, ショウザブロウ> |
| Subjects | BSH:食物 -- 歴史
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BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 参考書: p361-374 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
383.8//Ki72 |
|
|
9784121021175 |
|
|
|
4201109384 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Other titles | colophon title:物語食の文化 variant access title:物語食の文化 : 美味い話味な知識 |
| Classification | NDC9:383.8 |
| ID | 2000052911 |
| ISBN | 9784121021175 |
| NCID | BB06014803 |
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