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＜図書＞
モノガタリ ショク ノ ブンカ : ウマイ ハナシ、アジナ チシキ
物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著
(中公新書 ; 2117)

出版者	東京 : 中央公論新社
出版年	2011.6
本文言語	日本語
大きさ	ii, 382p : 挿図, 地図 ; 18cm
著者標目	北岡, 正三郎(1925-) <キタオカ, ショウザブロウ>
件　名	BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	参考書: p361-374

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