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コウリョウ ノ レキシ : スパイス オ チュウシン ニ
香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
(精選復刻紀伊國屋新書)
| Publisher | 東京 : 紀伊国屋書店 |
|---|---|
| Year | 1994.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 206p, 図版2枚 ; 20cm |
| Authors | 山田, 憲太郎(1907-1983) <ヤマダ, ケンタロウ> |
| Subjects | BSH:香辛料 -- 歴史
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BSH:香料 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:香辛料 |
| Notes | 主な参考文献: p201-206 紀伊國屋新書「香料の歴史」を復刻 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
619.91//Y19 |
|
4314006544 |
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|
0096513649 |
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