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ショクアンゼン ノ カガク : ショクセイカツ オ オビヤカス カガク ブッシツ ノ セイタイ サヨウ
食安全の科学 : 食生活を脅かす化学物質の生体作用 / 菅家祐輔, 坂本義光編著 ; 入野勤 [ほか] 共著
| Publisher | 東京 : 三共出版 |
|---|---|
| Year | 2009.4 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 171p ; 26cm |
| Authors | 菅家, 祐輔 <カンケ, ユウスケ> 坂本, 義光 <サカモト, ヨシミツ> 入野, 勤 <イリノ, ツトム> |
| Subjects | BSH:食品衛生 BSH:化学薬品 BSH:遺伝子組み換え食品 |
| Notes | その他の共著者: 岩間昌彦, 牛尾房雄, 碓井之雄, 瀬山義幸, 等々力徹, 福田貢 参考文献あり |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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498.54//Ka56 | 教職員出版物 | 9784782705964 |
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5200945465 |
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