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ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 / サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
(ブルーバックス ; B-1632)
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2009.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 270p : 挿図 ; 18cm |
| Authors | サッポロビール価値創造フロンティア研究所 <サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ> 渡, 淳二 <ワタリ, ジュンジ> |
| Subjects | NDLSH:ビール |
| Notes | 監修: 渡淳二 参考文献: p263-266 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
408//B59//1632 |
|
9784062576321 |
|
|
|
5200922015 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| ID | 2000037563 |
| ISBN | 9784062576321 |
| NCID | BA89382647 |
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