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フランス
フランス / 北山晴一著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16)
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| Year | 2008.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 348p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| Authors | *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- フランス All Subject Search NDLSH:フランス料理 |
| Notes | 参考文献: p332-347 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Se22//16 |
|
9784540040887 |
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|
5200860373 |
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