城西大学水田記念図書館 OPAC

＜図書＞
テキストショクモツトエイヨウカガクシリーズ
テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編

出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2006.3-
本文言語	und
大きさ	冊 ; 26cm
著者標目	大鶴, 勝(1943-) <オオツル, マサル> 石永, 正隆 <イシナガ, マサタカ> 島田, 和子 <シマダ, カズコ> 田中, 敬子 <タナカ, ヨシコ>
一般注記	その他の編者: 石永正隆, 島田和子, 田中敬子

配架場所	資料種別	巻　次	請求記号	状　態	予約	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	指定図書	登録番号
3F 図書	図書		498.5//Te93


1	3 食品学・食品機能学 / 大鶴勝編 ; 石永正隆 [ほか] 著東京 : 朝倉書店 , 2007.4
2	4 食品加工・安全・衛生 / 大鶴勝編 ; 江崎秀男 [ほか] 著東京 : 朝倉書店 , 2007.2
3	5 調理学 / 渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著東京 : 朝倉書店 , 2006.3
4	5 調理学 / 渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.3
5	6 公衆栄養学 / 八木典子, 早川史子編 ; 池田小夜子 [ほか] 著東京 : 朝倉書店 , 2011.3
6	7 応用栄養学/ 石崎由美子[ほか]著 ; 田中敬子, 為房恭子編東京 : 朝倉書店 , 2009.4
7	7 応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石崎由美子 [ほか] 著第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2017.3
8	7 応用栄養学 / 田中敬子, 爲房恭子編 ; 石﨑由美子 [ほか] 著第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.4
9	8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵[ほか]著東京 : 朝倉書店 , 2010.3
10	8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵 [ほか] 著第2版. - 東京 : 朝倉書店 , 2017.3
11	8 栄養教育論 / 田中敬子, 前田佳予子編 ; 赤松利恵 [ほか] 著第3版. - 東京 : 朝倉書店 , 2022.4