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ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之監修 = Development of medicinal foods / spervisor, Masayuki Yoshikawa
| Publisher | 東京 : シーエムシー出版 |
|---|---|
| Year | 2007.2 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 325p : 挿図 ; 27cm |
| Authors | 吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ> |
| Subjects | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
| Notes | 文献: 各章末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Y89 |
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9784882316718 |
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5200752953 |
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