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アラブ
アラブ / 大塚和夫責任編集 ; 大塚和夫 [ほか] 著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 10)

Publisher	東京 : 農山漁村文化協会
Year	2007.2
Language	Japanese
Size	297p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
Authors	大塚, 和夫(1949-) <オオツカ, カズオ> 黒木, 英充(1961-) <クロキ, ヒデミツ> 酒井, 啓子(1959-) <サカイ, ケイコ> 大川, 真由子(1973-) <オオカワ, マユコ> 大坪, 玲子(1967-) <オオツボ, レイコ> 宮治, 美江子(1938-) <ミヤジ, ミエコ>
Subjects	BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 中近東  All Subject Search NDLSH:食生活 -- アフリカ(北部)  All Subject Search NDLSH:アラビア料理
Notes	その他の著者: 黒木英充, 酒井啓子, 大川真由子, 大坪玲子, 宮治美江子 参考文献: 章末

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