<Books>
カウンター カラ ニホン ガ ミエル : イタマエ ブンカロン ノ ボウケン
カウンターから日本が見える : 板前文化論の冒険 / 伊藤洋一著
(新潮新書 ; 183)
Publisher | 東京 : 新潮社 |
---|---|
Year | 2006.9 |
Language | Japanese |
Size | 190p : 挿図 ; 18cm |
Authors | 伊藤, 洋一(1950-) <イトウ, ヨウイチ> |
Subjects | BSH:飲食店 BSH:料理(日本) |
TOC
Hide book details.
Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1F 文庫・新書 | 図書 |
|
383.81//I89 |
|
|
4106101831 |
|
|
|
4200607637 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page:35times
※After Sep 4, 2017
Total Lendings:0times
(Lending within 3 months:0times)