＜Books＞
ケンコウ チョウリ ノ カガク : オイシサ カラ ケンコウ エ
健康・調理の科学 : おいしさから健康へ / 和田淑子, 大越ひろ編著
(管理栄養士講座)
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 2004.7 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 212p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 和田, 淑子 <ワダ, ヨシコ> 大越, ひろ(1947-) <オオゴシ, ヒロ> |
| Subjects | BSH:食品 BSH:料理 BSH:健康管理 BSH:栄養士 |
| Notes | 文献: 各章末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.55//Ka56 |
|
4767903149 |
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|
5200555464 |
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