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＜図書＞
キョウド ト ギョウジ ノ ショク
郷土と行事の食
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第12巻)

出版者	東京 : 雄山閣出版
出版年	1999.7
本文言語	日本語
大きさ	x, 324p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
著者標目	石川, 尚子(1942-) <イシカワ, ナオコ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	執筆: 秋山照子ほか 文献目録 / 石川尚子編: p317-322 所収論文を探索するにあたり参考とした文献: pvi-vii

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