＜Books＞
サカナ ヤサイ ニク
魚・野菜・肉
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻)
| Publisher | 東京 : 雄山閣出版 |
|---|---|
| Year | 1997.1 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 304p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 芳賀, 登(1926-) 監修 <ハガ, ノボル> 石川, 寛子(1930-) 監修 <イシカワ, ヒロコ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 NDLSH:魚 NDLSH:蔬菜 NDLSH:肉・肉製品 |
| Notes | 文献目録 / 石川尚子編: p299-303 所収論文を探索するにあたり参考とした文献: pvi-vii 全12巻の総目次: 巻末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.81//Z3//4 |
|
463901418X |
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5200554566 |
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