<Books>
コメ ムギ ザッコク マメ
米・麦・雑穀・豆
(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻)
Publisher | 東京 : 雄山閣出版 |
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Year | 1998.4 |
Language | Japanese |
Size | x, 298p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm |
Authors | 芳賀, 登(1926-) 監修 <ハガ, ノボル> 石川, 寛子(1930-) 監修 <イシカワ, ヒロコ> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食生活 NDLSH:米 NDLSH:麦 NDLSH:穀物 NDLSH:豆 |
Notes | 文献目録 / 太田泰弘編: p294-297 所収論文を探索するにあたり参考とした文献: pvi-vii 全12巻の総目次: 巻末 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.81//Z3//3 |
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4639015224 |
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5200554555 |
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