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アル キョウド リョウリ ノ 1000ネン : ガンザン ダイシ ノ スムツカリ カラ シモツカレ エ
ある郷土料理の1000年 : 「元三大師の酢ムツカリ」から「シモツカレ」へ / 松本忠久著
| Publisher | 東京 : 文芸社 |
|---|---|
| Year | 2002.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 392p : 挿図 ; 20cm |
| Authors | 松本, 忠久(1936-) <マツモト, タダヒサ> |
| Subjects | NDLSH:日本料理歴史 NDLSH:食生活歴史 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.81//Ma81 |
|
4835546393 |
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|
5200555909 |
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