＜Books＞
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショクブンカシ
日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 / 西東秋男編
| Publisher | 東京 : 筑波書房 |
|---|---|
| Year | 2005.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 384p ; 21cm |
| Authors | 西東, 秋男 <サイトウ, トキオ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史 -- 辞典
All Subject Search
BSH:食品 -- 辞典 All Subject Search |
| Notes | 主な引用参考文献: p378-384 文献: 項目末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
383.81//Sa25 |
|
4811902785 |
|
禁帯出 |
|
5200556615 |
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