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プロ ノ タメノ ワカリヤスイ セイパン ギジュツ
プロのためのわかりやすい製パン技術 / 江崎修著
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| Year | 1996.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 255p ; 27cm |
| Authors | 江崎, 修 <エザキ, オサム> |
| Subjects | NDLSH:パン |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.32//E95 |
|
4388057746 |
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|
5200543891 |
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