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＜図書＞
シンクウ チョウリ ッテ ナニ
真空調理ってなに? / 谷孝之[ほか]著

出版者	東京 : 柴田書店
出版年	2002.11
本文言語	日本語
大きさ	185p ; 18cm
著者標目	谷, 孝之(1939-) <タニ, タカユキ> 金谷, 節子 <カナヤ, セツコ> 長田, 銑司(1937-) <オサダ, センジ> 川平, 秀一(1949-) <カワヒラ, ヒデカズ>
件　名	BSH:料理

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