＜Books＞
シオ ノ カガク
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
(シリーズ《食品の科学》)
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| Year | 2003.6 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 198p : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 橋本, 寿夫 <ハシモト, トシオ> 村上, 正祥(1928-) <ムラカミ, マサヨシ> |
| Subjects | BSH:塩 BSH:製塩 |
| Notes | 文献: 各節末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
669//H38 |
|
4254430728 |
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5200544039 |
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