<図書>
シオ ノ カガク
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
(シリーズ《食品の科学》)
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
---|---|
出版年 | 2003.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 198p : 挿図 ; 22cm |
著者標目 | 橋本, 寿夫 <ハシモト, トシオ> 村上, 正祥(1928-) <ムラカミ, マサヨシ> |
件 名 | BSH:塩 BSH:製塩 |
一般注記 | 文献: 各節末 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
3F 図書 | 図書 |
|
669//H38 |
|
|
4254430728 |
|
|
|
5200544039 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:39回
※2017年9月4日以降
全貸出数:2回
(3か月以内の貸出:0回)