<Books>
チョウリガク
調理学 / 畑江敬子,香西みどり編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 6)
Publisher | 東京 : 東京化学同人 |
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Year | 2003.9 |
Language | Japanese |
Size | viii, 190p ; 26cm |
Authors | 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ> 香西, みどり <カサイ, ミドリ> |
Subjects | BSH:料理 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 別置図書 | 図書 |
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498.5//St2//6 |
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4807914383 |
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5200464614 |
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