＜Books＞
オサケ ノ ハナシ : サケ ワ イキモノ
お酒のはなし : 酒はいきもの / 日本農芸化学会編
(くらしの中の化学と生物 ; 2)
| Publisher | 東京 : 学会出版センター |
|---|---|
| Year | 1994.10 |
| Language | Japanese |
| Size | xiii, 234p ; 19cm |
| Authors | 日本農芸化学会 <ニホン ノウゲイ カガッカイ> 塚越, 規弘 <ツカゴシ, ノリヒロ> 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> |
| Subjects | BSH:酒 MESH:Alcohols -- chemistry All Subject Search NDLSH:清酒 NDLSH:ビール |
| Notes | 責任編集: 塚越規弘ほか 執筆: 秋山裕一 ほか 参考図書: p227-228 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.5//N71 |
|
476227772X |
|
|
|
5200463840 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC8:588.5 |
| ID | 2000006371 |
| ISBN | 476227772X |
| NCID | BN11492398 |
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