<図書>
ショクヒン ト レッカ
食品と劣化 / 津志田藤二郎編著
(光琳選書 ; 5)
出版者 | 東京 : 光琳 |
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出版年 | 2003.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 300p ; 21cm |
著者標目 | 津志田, 藤二郎(1950-) <ツシダ, トウジロウ> |
件 名 | BSH:食品保存法 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.5//Ts91 |
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4771200238 |
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5200465125 |
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