<図書>
ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム
食品流通の構造変動とフードシステム / 高橋正郎監修 ; 小山周三, 梅沢昌太郎編集
(フードシステム学全集 ; 第3巻)
出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
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出版年 | 2004.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 388p ; 22cm |
著者標目 | 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> 小山, 周三(1940-) <コヤマ, シュウゾウ> 梅沢, 昌太郎(1937-) <ウメザワ, ショウタロウ> |
件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 BSH:流通 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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588.09//F52//3 |
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4541031965 |
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5200453290 |
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