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シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| Year | 2002.9 |
| Language | Japanese |
| Size | xii, 216, 6p ; 18cm |
| Authors | 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ> |
| Subjects | BSH:魚類 BSH:料理 -- 魚 All Subject Search |
| Notes | 主要参考文献: 巻末p4-6 主要魚名索引: 巻末p1-3 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
664.6//I93 |
|
4004308054 |
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4200406382 |
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