＜図書＞
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 216, 6p ; 18cm |
| 著者標目 | 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ> |
| 件 名 | BSH:魚類 BSH:料理 -- 魚 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 主要参考文献: 巻末p4-6 主要魚名索引: 巻末p1-3 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
664.6//I93 |
|
|
4004308054 |
|
|
|
4200406382 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：54回
※2017年9月4日以降
全貸出数：3回
(3か月以内の貸出：0回)