＜Books＞
ショクヒン ノ ストレス カンキョウ ト ビセイブツ : ソノ キョドウ セイギョ ト ケンシュツ
食品のストレス環境と微生物 : その挙動・制御と検出 / 伊藤武, 森地敏樹編集委員
| Publisher | 東京 : サイエンスフォーラム |
|---|---|
| Year | 2004.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 323p, 図版1枚 ; 30cm |
| Authors | 伊藤, 武 <イトウ, タケシ> 森地, 敏樹(1931-) <モリチ, トシキ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 BSH:微生物 |
| Notes | 文献: 各節末 |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//I89 |
|
4916164709 |
|
|
|
5200445073 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC9:498.54 |
| ID | 2000003107 |
| ISBN | 4916164709 |
| NCID | BA6722631X |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：10times
※After Sep 4, 2017
Total Lendings：0times
(Lending within 3 months：0times)