<図書>
ショクヒン サンギョウ ニ オケル キギョウ コウドウ ト フード システム
食品産業における企業行動とフードシステム / 中島正道, 岩淵道生編集
(フードシステム学全集 ; 第4巻)
出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
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出版年 | 2004.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xi, 338p ; 22cm |
著者標目 | 中島, 正道 <ナカジマ, マサミチ> 岩渕, 道生(1932-) <イワブチ, ミチオ> |
件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 |
一般注記 | 監修: 高橋正郎 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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588.09//F52//4 |
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4541031248 |
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5200435958 |
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