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＜図書＞
カンズメ ショクヒン: カン・ ビンズメ、 レトルト ショクヒン カンリ ギジュツシャノ タメノ
缶詰食品 : 缶・びん詰、レトルト食品管理技術者のための / The Foof Processors Institute 著 ; 日本缶詰協会研究所 訳

版	第5版
出版者	東京 : 日本缶詰協会
出版年	1991.12
本文言語	日本語
大きさ	v,305p ; 26cm
著者標目	日本缶詰協会研究所 <ニホン カンズメ キョウカイ ケンキュウショ> The Food Processors Institute
件　名	罐詰 壜詰

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