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ショクヒン カイハツト カイメン カッセイザイ : ソノ キソト オウヨウ
食品開発と界面活性剤 : その基礎と応用 / 渡辺隆夫著
(光琳テクノブックス ; 10)
| Publisher | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| Year | 1990.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 241p ; 22cm |
| Authors | 渡辺, 隆夫 <ワタナベ, タカオ> |
| Subjects | 食品工学 界面活性剤 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ko79//10 |
|
4771290024 |
|
|
|
5200352733 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC:588 |
| ID | 1000211451 |
| ISBN | 4771290024 |
| NCID | BN04882847 |
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