<図書>
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
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出版年 | 2002.11 |
本文言語 | 日本語,英語 |
大きさ | iv, 414p ; 22cm |
著者標目 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric) Bender, David A. 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 参考図書 | 図書 |
|
498.5//B35 |
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4254610394 |
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禁帯出 |
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5200266670 |
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