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ショクヒンノ ヒカリ レッカ ボウシ ギジュツ
食品の光劣化防止技術 / 津志田藤二郎, 寺尾純二, 平田孝共編
| Publisher | 東京 : サイエンスフォーラム |
|---|---|
| Year | 2001.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 255p : 30cm |
| Authors | 津志田, 藤二郎 <ツシダ, トウジロウ> 寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ> 平田, 孝 <ヒラタ, タカシ> |
| Subjects | 食品工学 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ts91 |
|
4916164482 |
|
|
|
5200239756 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC:588 |
| ID | 1000205803 |
| ISBN | 4916164482 |
| NCID | BA52607262 |
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