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ショクヒンノ ヒカネツ サッキン オウヨウ ハンドブック
食品の非加熱殺菌応用ハンドブック / 一色賢司, 松田敏生編
| Publisher | 東京 : サイエンスフォーラム |
|---|---|
| Year | 2001.7 |
| Language | Japanese |
| Size | xiv, 264p ; 31cm |
| Authors | 一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ> 松田, 敏生 <マツダ, トシオ> |
| Subjects | 食品衛生 |
| Notes | 文献: 各節末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//I85 |
|
|
4916164512 |
|
|
|
5200239712 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC:498.54 |
| ID | 1000205802 |
| ISBN | 4916164512 |
| NCID | BA53807584 |
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