<図書>
ショクリョウノ ヒャッカ ジテン
食料の百科事典 / 五十嵐脩[ほか]編
出版者 | 東京 : 丸善 |
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出版年 | 2001.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiv, 884p ; 22cm |
著者標目 | 五十嵐, 脩(1934- ) <イガラシ, オサム(1934- )> 一島, 英治(1934-) <イチシマ, エイジ > 大賀, 圭治(1942-) <オオガ, ケイジ > 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ > 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト > 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ > 中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ > |
件 名 | 食品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 参考図書 | 図書 |
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498.51//I23 |
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4621049399 |
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禁帯出 |
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5200160775 |
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