<Books>
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之 編
(フードシステム学全集 ; 第2巻)
Publisher | 東京 : 農林統計協会 |
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Year | 2001.10 |
Language | Japanese |
Size | x, 382p ; 22cm |
Authors | 豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> 安村, 碩之 <ヤスムラ, ヒロユキ> 高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ> |
Subjects | NDLSH:食品工業 NDLSH:食料品 NDLSH:食生活 |
Notes | 監修: 高橋正郎 用語解説: p369-376 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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588.09//F52//2 |
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4541027771 |
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5200155302 |
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