＜図書＞
ショクヒンノ ウソト シンセイ ヒョウカ
食品のうそと真正評価 / 藤田哲著
| 出版者 | 東京 : エヌ・ティー・エス |
|---|---|
| 出版年 | 2000.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 9, 347, 17p, 図版2p ; 22cm |
| 著者標目 | 藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ > |
| 件 名 | 食料品 食品衛生 |
| 一般注記 | 参考・引用文献: 各節末 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//F67 |
|
4900830607 |
|
|
|
5200145742 |
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