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＜Books＞
イデンシ クミカエ ショクヒン : アタラシイ ショクザイ ノ カガク
遺伝子組換え食品 : 新しい食材の科学 / 日本農芸化学会編
(くらしの中の化学と生物 ; 7)

Publisher	東京 : 学会出版センター
Year	2000.6
Language	Japanese
Size	xviii, 316p, 図版1枚 ; 19cm
Authors	日本農芸化学会 <ニホン ノウゲイ カガッカイ> 大澤, 勝次(1943-) <オオサワ, カツジ> 田中, 宥司(1952-) <タナカ, ヒロシ>
Subjects	BSH:育種学 BSH:遺伝子工学 NDLSH:遺伝子組み換え食品 MESH:Transgenes MESH:Plants, Genetically Modified MESH:Food Technology
Notes	責任編集: 大澤勝次, 田中宥司

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