＜Books＞
ショクヒン キノウ ケンキュウホウ
食品機能研究法 / 篠原和毅, 鈴木建夫, 上野川修一編著
| Publisher | 東京 : 光琳 |
|---|---|
| Year | 2000.5 |
| Language | Japanese |
| Size | [8], 348p ; 30cm |
| Authors | 篠原, 和毅 <シノハラ, カズキ> 鈴木, 建夫(1943-) <スズキ, タテオ> 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> |
| Subjects | BSH:食品 |
| Notes | 参考文献: 各節末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//Sh67 |
|
4771200041 |
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6200044499 |
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