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チョウリガク
調理学 / 南出隆久, 大谷貴美子編
(栄養科学シリーズNEXT)
| Publisher | 東京 : 講談社 |
|---|---|
| Year | 2000.9 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 132p ; 26cm |
| Authors | 南出, 隆久 <ミナミデ, タカヒサ> 大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ> |
| Subjects | BSH:料理 |
| Notes | 参考書: p127 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//Mi37 |
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4061553178 |
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6200044433 |
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