＜Books＞
HACCPト スイサン ショクヒン
HACCPと水産食品 / 藤井建夫, 山中英明編
(水産学シリーズ ; 125)
| Publisher | 東京 : 恒星社厚生閣 |
|---|---|
| Year | 2000.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 109p ; 22cm |
| Authors | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ > 山中, 英明(1940-) <ヤマナカ, ヒデアキ > |
| Subjects | 水産物 食品衛生 |
| Notes | 日本水産学会監修 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//F57 |
|
4769909233 |
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|
6200044284 |
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