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フランス リョウリ ヨウゴ ジテン
フランス料理用語辞典 / 山本直文[著] ; 日仏料理協会編
| Publisher | 東京 : 白水社 |
|---|---|
| Year | 1995.3 |
| Language | Japanese,French |
| Size | 332p ; 20cm |
| Authors | 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> 日仏料理協会 編 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| Subjects | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 All Subject Search |
| Notes | 編者:宇田川政喜ほか. 協力:佐原秋生,河村育三 和仏索引:p[283]〜310 「仏英和料理用語辞典」(1962年刊)の改題改訂 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
596.23//Y31 |
|
|
4560000301 |
|
禁帯出 |
|
6200041349 |
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