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ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ データ ブック
食品衛生化学物質データブック / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
| Publisher | 東京 : 中央法規出版 |
|---|---|
| Year | 1998.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 1332p ; 27cm |
| Authors | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 中沢, 裕之(1947-) <ナカザワ, ヒロユキ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> |
| Subjects | BSH:食品化学 -- 便覧
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BSH:食品衛生 -- 便覧 All Subject Search |
| Notes | 文献: p[1269]-1325 執筆者: 石崎睦雄ほか |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
498.53//H93 |
|
4805816554 |
|
禁帯出 |
|
6200040985 |
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