＜Books＞
チョウリノ タメノ ショクヒンガク ジテン
調理のための食品学辞典 / 梶田武俊 [ほか] 編集
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| Year | 1994.11 |
| Language | Japanese |
| Size | v, 451p ; 22cm |
| Authors | 梶田, 武俊 <カジタ, タケトシ> |
| Subjects | 食品 -- 辞典 All Subject Search |
| Notes | その他の編者: 小田求, 加田静子, 高木節子, 橋本慶子 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
596.033//Ka23 |
|
4254610289 |
|
禁帯出 |
|
6200039926 |
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