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テガルニ デキル カコウ ショクヒン
てがるにできる加工食品 / 峰下雄,津久井亜紀夫編著
| Edition | 新版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 1991.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 147p ; 26cm |
| Authors | 峰下, 雄 <ミネシタ, タケシ> 津久井, 亜紀夫 <ツクイ, アキオ> |
| Subjects | 食品工学 食品貯蔵 |
| Notes | 執筆:伊東裕子ほか 新ISBNは新版第8刷(1997.9)による |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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588//Mi43 |
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4767900298 |
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6200039573 |
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