＜Books＞
ヤサイノ カガク
野菜の科学 / 高宮和彦編
(シリーズ《食品の科学》)
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| Year | 1993.9 |
| Language | Japanese |
| Size | x,215p ; 22cm |
| Authors | 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ > |
| Subjects | 蔬菜 |
| Notes | 文献: 章末 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
626//Ta43 |
|
4254430353 |
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|
6200034965 |
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