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ウオ ノ カガク
魚の科学 / 阿部宏喜, 福家眞也編
(シリーズ《食品の科学》)
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| Year | 1994.10 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 186p ; 22cm |
| Authors | 阿部, 宏喜(1944-) <アベ, ヒロキ> 福家, 真也(1945-) <フケ, シンヤ> |
| Subjects | BSH:魚類 NDLSH:魚 NDLSH:水産物 |
| Notes | 監修: 鴻巣章二 執筆者: 渡部終五 ほか 文献: 各節末 索引: 巻末 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
664.6//A12 |
|
4254430361 |
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6200034896 |
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