＜Books＞
シン ショクヒンガク ジッケンホウ
新食品学実験法 / 高橋幸資, 和田敬三編
| Edition | 改訂版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 1999.2 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 211p ; 22cm |
| Authors | 高橋, 幸資 <タカハシ, コウジ> 和田, 敬三 <ワダ, ケイゾウ> |
| Subjects | 食品 |
| Notes | 参考図書: p[205]-206 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.53//Ta33 |
|
4254610343 |
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|
6200034738 |
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