＜図書＞
ズヒョウ ショクヒンガク
図表食品学 / 井上正美[ほか]著
| 版 | 3訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1984.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 216p ; 21cm |
| 著者標目 | 井上, 正美 <イノウエ, マサヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 一般注記 | 主な参考書:p216 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//I57 |
|
4767900166 |
|
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|
6200033430 |
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