＜Books＞
ショクヒン カコウ ジッシュウショ
食品加工実習書 / 菅原竜幸編 ; 倉沢新一 [ほか] 共著
| Edition | 新版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 1999.4 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 126p ; 26cm |
| Authors | 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ > 倉沢, 新一 <クラサワ,シンイチ> |
| Subjects | 食品加工 |
| Notes | 文献:p126 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//Ku55 |
|
4767902304 |
|
|
|
6200033292 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Classification | NDC:588 |
| ID | 1000198777 |
| ISBN | 4767902304 |
| NCID | BA42102317 |
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