<図書>
ダイズト ソノ カコウ
大豆とその加工 / 渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著
(最新食品加工講座)
出版者 | 東京 : 建帛社 |
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出版年 | 1987.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 340p ; 22cm |
著者標目 | 渡辺, 篤二(1917-) <ワタナベ, トクジ > 齋尾, 恭子 <サイオ, キョウコ> 橋詰, 和宗 <ハシズメ, カズモト> |
件 名 | 大豆 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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619.6//W46//1 |
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6200033076 |
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